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如今，随着生活水平的不断提高，人们对于饮食这块越来越挑剔，于是很多人都瞄准了餐饮这个行业，相信很多人都想开一家属于自己的餐饮店铺，可是由于很多原因，最主要的是资金问题，很多人最后都选择了找一家靠谱的加盟公司来满足自己的创业需求，在市场上，餐饮加盟公司遍地都是，相信很多人都产生了疑惑，加盟公司究竟靠不靠谱呢？该怎样选择才能避免上当受骗呢？
选择加盟一家餐饮品牌前有三个问题你一定要弄清楚：1.市场潜力分析2.定位自身情况3.开餐馆前的定位
在挑选加盟项目的时候你需要注意：
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味道：首先确定意向品牌的口味，这一关一定要过；其实通过加盟餐饮的方式，总部会有味道调配手册，只要按标准做，口味一般相差不是很大。
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开店预算：考察项目前期工作要明了，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少钱，比如店面大小，大体房租、加盟可以投入多少，购买物料投资占比等。
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人气：了解项目消费定位，考察项目人气，消费者消费时心理：1人多不多，2是看口味，3消费习惯。
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选址分析：最好两边是人群密集处，店面宽阔，人流量大，注意考察人流是否会产生消费，要详细考察周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的营销方案，商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比，如果加盟总部能帮助选址，再好不过。
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查询加盟品牌：了解加盟总部有无成功的直营店，经营状况如何，这是加盟后复制成功经验的保障，另外要问清楚后续服务，不要交了钱，总部就对你不管不问了。
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精准评估：评估品牌实力，如今餐饮行业竞争，以品牌竞争的方式表现出来，当消费者决定消费时，他往往先决定选一个品牌。
选择一个加盟公司，一定要对其知根知底，选择符合自己的创业项目，否则你后悔都来不及了。你对加盟有什么看法呢？