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今天刷几个酒店行业公众号，发现多个年度酒店榜单上，2017刚开业的越南富国岛JW万豪在都拿到了诸如最佳海外酒店，最受关注海外酒店，海外最优选之类的奖。 年初时正好去那晃了几天，这酒店是很优秀，但最大的问题是地方太偏，离富国岛核心区太远，四周太荒。 由于直飞富国岛免签（从越南其它地方到富国岛还是要签证的）加上年中时这家酒店在万豪内部定级为CAT5，因为兑换的上限级别最高是CAT5，而目前亚太区最贵的CAT5酒店就是富国岛，每晚两千人民币往上走，所以一大群手持万豪大礼包，房券的中国客人纷纷把目的地改为富国岛。使得这家酒店从2017年中开始，在国内大热。 正因为这样，去的国人一般也就住三四天，而四周荒凉，所以基本都是宅在酒店不出去，顶多坐坐酒店小巴去一次夜市。所以基本对于富国岛其他地方都不甚了解。 其实挺可惜的。富国岛于越南，有如海南于中国，是一整个经济特区，按照三亚的模式在打造豪华酒店群，除了这家JW以外，还有不少极其优秀的酒店和餐厅。JW的餐厅，比起好几家，差距都不小。 富国岛上的餐厅我最推荐一家，The Pepper Tree Restaurant。 这家餐厅在La Veranda酒店里，这家酒店的楼是法国殖民时期留下的，目前是索菲特集团在管理，属于索菲特的M GALLERY精品酒店系列，还是他们这个系列的形象代表。 索菲特官网这张图上的建筑就是这家餐厅。 烹饪的水准，是富国岛上法餐的最高水平，比在胡志明吃的好几家都不遑多让。 更让人留有深刻印象的就是服务。我并不是这的住客，但从我车停在这的那一刻起，身边就一直有服务人员在身边陪着， 餐厅靠着海的位置都早早被预定光，我这种半路兴起过来的是少数，不过好在到的早，餐厅经理跟其他客人联系协调时间后，坐到了临海的室内位。 甜点上完后，餐厅的人都会例行上来询问下今天的菜式如何，是否满意。我也就日常的称赞一下，然后挑点小毛病。 我当时挑的是这道菜，龙虾饺子，主要是说馅料做的口感干涩，有面粉感，说明做馅时没用心。其实也就是两三句话，更多都是在聊别的，夸他们餐厅。 但是最后买单的时候，经理过来说，因为您对这道菜不满意，我们也不能因为这样的一道菜再收您钱，所以这道菜就免单了。 我就？？？？？？？ 港真，这么棍气的餐厅，我能记一辈子——欢迎来到极品财经网！