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民以食为天，只要老百姓吃得起饭，就会相对比较安分，方便管理，有助于社会稳定。五千年历史，随便一翻，都会发现出现灾年时必定出乱子。饿殍千里，乃至易子而食的情况比比皆是。当老百姓没有饭吃或者吃不起饭的时候，任何仁义道德，严刑峻法都已经失去了作用。饿上七天死或者饿上十天死，反正都是死，践踏人间法律已经不算什么了。
居民消费价格指数CPI中，食品的比例占了32%，居住类近占了13%。仅粮食和猪肉两项就占了CPI中30%的比例，猪猪肉肉甚至比房子占得比重都高，非常之神奇。
要知道如今贷款买房者相当比例的家庭近一半的收入都还了房贷，居住成本成为最大的生活开支。房价和房租比重占到CPI的40%毫不为过。
除了让城市居民享受较低的食品价格，大量进口国外规模化生产的低价粮食以及转基因粮食成为重要选择。
如果只靠国产的话，现有的粮食产量已经缺口巨大。就跟石油依赖度高达60%一样，粮食的依赖度也已经超过了20%。只要三年不进口粮食，粮食一定会不够吃，粮价暴涨成为必然。
一些粮仓中确实存了不少粮食，但是当年为什么一检查就发生了火灾呢？细思极恐。
从另一个角度讲，农民进城，都要买房租房，对于房地产有好处，对于销售土地更有好处。农民轻易放弃土地，只需要改变用途，就可以数百万一亩拍卖，点石成金莫过于此。
农民没有定价权，粮价多年不涨，农民已经普遍失去了种地的热情，七零后还会种点地，八零后九零后农民绝大多数已经不种地或者不会种地，宁肯打工拿低工资也不去种地了。