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从2016年猪价到达历史高点以来，国内猪肉价格逐渐下降。今年3月22日最新消息，主产区猪价继续全面下跌，跌势仍未有放缓态势，多地价格跌破5元/斤，养殖亏损幅度快速加深，甚至养的越多，亏的越多。
(近期猪价走势图 数据来源：猪价网)
与此同时，以精气神、湘村黑猪、壹号土猪、红山草猪为代表的众多黑猪品牌的价格仍稳居高位。
作为黑猪新兴品牌代表，红山草猪的表现尤为值得关注。红山草猪是内蒙古亿利新中农牧业公司旗下品牌，发端于2016年，它的崛起恰逢中国猪肉市场的价格衰退，探究红山草猪兴起背后的秘诀，对于中国生猪养殖的发展方向，具有重要的启示意义。
根据笔者走访调研，红山草猪的发展有以下几点值得借鉴。
一、 摒弃同质化生产，追求产品差异化
中国猪肉消费量呈逐年大幅上升趋势，自1976年以来，中国人口从9亿升至13.9亿，猪肉消费总量却从700余万吨攀升至如今的7000余万吨，整体增长了十倍。在消费持续放量过程中，养殖户和养殖企业已经尝到甜头，特别是具备一定竞争力的生猪养殖企业，以扩张市场份额为目标，不断扩大规模，提升养殖速度，重量不重质，终于导致了供需失衡。
反观红山草猪所属的亿利新中农公司，深刻洞察新时期消费升级需求，进行要素的差异化塑造。
1. 选用稀缺品种
红山草猪非常特别，是源于冀蒙辽交界处的红山文化区的一种古老猪种。这种猪在2000年的时候一度面临灭绝，后来经培育繁殖才到了如今的几千头。它的特征鲜明，野性强，牙、肠、胃等部分身体器官保留有原始特征，这种猪的肉，纤维较一般猪粗，肉质韧性足，与普通猪的口感泾渭分明，辨识性极强，消费者基本上吃一次就忘不掉。所谓物以稀为贵，稀少、特别，得到消费者的追捧就在情理之中了。
2. 差异化的喂料
普通白猪基本上吃育肥饲料，一般黑猪，喂谷物主粮，而红山草猪喂草，这在国内所有猪养殖行业里是独树一帜的。差异化的品种，决定了其差异化的习性，差异化的习性，又决定了其与众不同的主食。主要食草养殖出来的黑猪，也具有一般食草牲畜的肉质特点，比饲料喂养出的猪味道更香，比粮食喂养出来的猪口感更劲道。