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研究发现，美国人每天每人浪费大约一磅食物（约0.9斤），其中水果和蔬菜的浪费最为严重。每天大约有150,000吨食物在美国家庭中被浪费，相当于每个美国人消耗的每日卡路里的三分之一。水果和蔬菜最容易被浪费，其次是乳制品和肉类。美国是一个令人震惊的浪费国家。世界上只有不到5％的人口生活在美国，但却消耗了大约18％的能量，并且在这个过程中浪费了大量的能源。美国农场生产的食物几乎有一半是浪费，其中大部分都是垃圾。
这种浪费造成了环境污染也较为严重，浪费粮食的数量相当于每年使用3000万英亩土地，780万磅农药和4.2万加仑灌溉水。腐烂的食物也堵塞了垃圾填埋场并释放出甲烷，这是一种强大的温室气体。
美国农业部的研究人员分析了截至2014年的8年食物数据，以了解最浪费食物的地方，该研究发现，美国人是最浪费的，消费者并没有把点连接起来，当他们把食物扔进垃圾桶时，他们看不到成本。而浪费的不仅仅是食物本身的成本，还有准备和储存食物所需的时间和精力。美国10大杂货连锁店中只有4家具有减少特定食品浪费的承诺。10个中的另外4个不能防止被认为过于美观上“不完美”的食品浪费。
那么美国为何会如此的浪费粮食
一个主要原因是美国的食品价格比世界上几乎任何其他地方都要便宜，在玉米，小麦，牛奶和大豆方面有着比较大的补贴。还有一点是美国人对产品的巨大浪费似乎也是一种文化传统，他们比较注重食物的品质，比如在购买水果和蔬菜时，拥有瘀伤、褐色、枯萎、氧化或变色的一律扔进垃圾桶。对于美国四口之家来说，废弃农产品的平均价值每年近1600美元。
奥巴马时期，提出了一项公私合作活动，将美国人在2030年前每年浪费的200多万卡路里减少一半，重点提高食品质量，回收食品，解码食品标签，以及找到向食品标签提供食品的途径。