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“用工荒”一年比一年严峻，有实力的餐企可以通过涨薪解决难题，但对那些没有实力的餐企来说，用小时工可谓一个不错的解决办法。
那么问题来了，小时工和餐企的关系很不稳定，如何让他们干得开心、自己用着省心？
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“涨薪潮”引发雇佣小时工热潮
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前段时间，微海招聘发布了一则海底捞的招聘公告：北上广深4个城市，底薪上涨至4000元/月，杭州、天津、郑州、南京等31个城市，底薪上涨至3500元/月。
事实上，这只是今年餐企涨薪潮中的一个典型。有数据显示，北京、上海、武汉、广州多个城市的餐饮业都有不同程度的涨薪。
究其原因，这次涨薪潮的出现，源于餐饮业持续上涨的用人压力。为了应对招人难，除了涨薪，另一个常用的方法是在节假日和用餐高峰期雇佣小时工。
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小时工成本低，问题也不少
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雇佣小时工的好处显而易见，比如缓解用人压力、节省人员开支等，但是，由于小时工和餐企的关系并不稳定，也隐藏着很多问题。