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1、根據自身需求，確定凍肉切丁機的功能，如切丁機的切片厚度、切片寬度、切片長度等；
2、確定切削能力，如切削速度、切削力等；
3、確定設備的安全性，如安全保護裝置、安全鎖定裝置等；
4、確定操作方便性，如操作簡便性、操作可靠性等；
5、確定廠家以及機器的維護保養，如潤滑油的更換、刀具的更換等；
6、確定價格，如性價比、功能是否滿足自身等。
