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自己买菜在家做饭，有时候也会有这种蔬菜长霉的情况，我的处理方法是霉变轻的削掉，霉变重的挑出来扔掉就可以了。比如在家发现这种洋葱，我就多拨几层皮的事情。再比如买的一代橘子放几天偶尔有一两个长霉的，挑出来扔掉就好，难不成你会把一袋橘子都扔了？蔬菜水果买多了，有部分会霉变是正常现象，谁也不会傻到拿发霉的东西做食物吃。所以喷子都是些不接地气的东西，就好比城里娃去了乡下拿秧苗当韭菜一样。经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题，对于上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市其他所有28家学校食堂，除在上海市民办中芯盛大幼儿园食堂内查见1瓶虚假标注标签的调味品，上海协和国际学校食堂内查见1瓶超保质期调味品并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包外。
人心都是黑暗的，只要自认为很隐秘就会利令智昏，什么坏事都可以干的出来。所以千万不要相信任何人的自觉和保证，只有装上监控，让他明白所作所为皆置于众目睽睽之下，才会老实。只有正视人性的卑劣，想法克服，人性剩下的才是善良。
王老师，有的事情不是你们看到的这样，同学家的小朋友在中芯上幼儿园，这是要退回到配送中心的坏果，从网络没有这么大面积的发酵该事情的时候，已经就澄清了，断章取义真心要不得。
都是有钱人自己做的！你以为贵族学校就高人一等？你以为你有钱就要享受不同于常人的待遇？你以为贵族学校的老师、校长、管理就不同于普通的所谓平民学校？其实处理钱多，其他真的未必怎么样！还是公立学校靠谱！不过，这种执法检查效果很一般，按照执法程序，常规检查要提前告诉检查对象检查的时间，突击检查很多时候不突击，人还没出发，检查对象就知道消息了。这些学校有充分的时间去处理厨房里的腐败变质食品和卫生。
全国的学校很多都是这种情况，给学校食堂供应的都是最烂最低档的米面蔬菜。快过期的面，已经放了好几年的发霉米再翻新，部分腐烂的蔬菜，这基本都是行业规则了。国家的蛋奶工程也是一样，发放的鸡蛋打开都是发黄有臭味的，因为孩子最不会辨别好坏，有吃的就行。
总而言之言而总之，我希望深刻追究供应商的责任，因为是它负责餐饮。学校外包给怡乐食，学校有监管责任，但主要责任人是供应商。供应商是500强，希望重罚它，病追究有关人员刑事责任。