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荷兰合作银行发布的2018年度“全球乳业20强”中，伊利继续稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一。近期发布的业绩报告显示，2018年上半年，伊利营业总收入399.43亿元，同比增长19.26%；净利润34.69亿元，稳居行业第一。
在乳制品行业竞争激烈，同质化严重的情况下，伊利的市场渗透率持续增长，渠道不断下沉，核心数据走强，大象起舞，体现着龙头企业高质量发展的良好势头。伊利发展的经验有哪些？在创新驱动发展方面有哪些尝试？作为龙头企业，如何在实现自身可持续发展的同时赋能产业链的各个节点？
当前，消费升级的趋势为乳制品行业带来新的机遇，如何进一步洞察消费者需求，是伊利当前工作的重点。围绕这一核心，伊利在产品研发、销售渠道、品牌建设方面进行了一系列布局，全球织网，整合资源，力求进一步扩大市场份额，实现更可持续的发展。
日前，证券时报副总编辑王冰洋对话伊利执行总裁张剑秋，深入了解伊利的发展之路以及作为龙头企业的战略性和前瞻性布局。
王冰洋：伊利多个系列产品持续多年稳居乳品市场占有率第一，营业收入也持续多年是行业第一，伊利持续高质量发展的经验有哪些？伊利是如何构筑竞争壁垒的？
采访：证券时报副总编辑王冰洋（图右）
嘉宾：伊利执行总裁张剑秋
张剑秋：伊利近年来实现了健康和可持续发展。伊利以创新引领了企业的发展，并抓住了发展的机遇期和关键节点。具体包括几个方面：第一，注重品质。伊利一直坚持“伊利即品质”的企业信条。2014年，习总书记到伊利视察时提出，希望伊利的产品能够确保消费者舌尖上的安全，此后，伊利牢记总书记嘱托。在注重自身品质的同时，也在积极带动全产业链上下游、合作伙伴的质量升级，促进产业链的良性发展。
第二，创新驱动。在产品创新的基础上，要求每一个员工都成为创新的参与者，参与管理、品牌、文化、渠道等各方面的创新，营造良好的创新氛围。
第三，品牌建设，产品要获得美誉度和忠诚度就要不断去赢得消费者的喜欢和信赖。伊利成功服务奥运会和世博会，就是伊利即品质的最好证明。
第四，渠道建设。作为快消品，伊利不局限于一二三线市场，目前正不断下沉至四五线市场，使产品在铺货和销售过程中被更多的消费者所了解。
第五，以消费者为中心，不断洞察消费需求。利用大数据等相关工具，抓取消费者线上线下的相关数据，分析、预判消费者当前和未来的消费意向，然后提交研发部门有针对性地研发相关产品，满足消费者多样化和个性化的需求，更好地贴近消费者。
第六，打造产业链共同体。龙头企业要有责任和担当，在自身发展中带动和助推产业链所有合作伙伴，实现共赢。
王冰洋：服务奥运会和世博会可以说是伊利发展史上里程碑式的事件，除了对伊利品牌有所提升外，还带来哪些经验和影响？
张剑秋：伊利是中国唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业，对所有企业来说，这种机会都是非常珍贵的。经常有人问我2008年奥运会短短十几天卖了多少产品，销售量当然很重要，但我们更看重的是，从2005年牵手奥运，到2008年服务奥运，是国际队伊利即品质的认可。
奥运会和世博会，不仅让中国的消费者了解了伊利，也让更多世界的消费了解了伊利，不仅彰显了中国乳业的影响力，我们也在这个舞台上和一些国际大品牌同场竞技，同场博弈，去彰显中国乳业的实力和风采，为中国品牌赢得了更多的影响力和话语权。