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从阿里新零售的布局来看，“筷马热食”是其中的又一个棋子。 对于需要在办公室点餐的都市白领而言，阿里已经有饿了么来连接餐饮商家和消费者，但是从整个“饮食链”来看，还缺少对于上游餐饮供应的把控。 这是一个不算小的市场，“筷马热食”的直接竞争对手是像“全家”这样的便利店，在城市里许多赶时间或图方便的白领会买在便利店买一些冷食或者是可以在微波炉里迅速加热的食物当做简餐。而“筷马热食”所定位的热食显然更有吸引力，虽然可能在价格上贵一点，但热腾腾的食物更符合中国人的胃口，这样的“消费升级”显然是符合市场需要的。 新零售是一个大布局，有了“筷马热食”以后对于每天都离不开简餐的都市白领来说又多了一个选择，这是件好事。欢迎来到极品财经网！