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餐饮行业的创业是比较热门的创业领域，餐饮行业的消费升级也是目前消费者身上所表现出来的很明显的特征。衣食住行是消费者的必须要涉足的需求，所以选择餐饮行业创业也是很合适的。 如果是第一次在餐饮项目中创业，在行业内的人脉资源和物质资源又不是很多的话，在选择项目方面一定要谨慎，要进行多方面的访问探求，因为餐饮行业的机会多，坑也多，在加盟项目中更有很多的骗术。 在选择创业项目时，尽量选择容易入手或者自己擅长的品类进行切入，在口味方面可以给消费者比较好的体验。由于餐饮是实体生意，所以选址至关重要，如果能找到一个人流量较大的旺铺，那么选择的品类也就不那么重要，就好像一个知名的美食街每个摊位上都会有一定的人流一样。选定了位置之后可以考察周围消费者的用户画像，包括他们的性别，年龄，收入水平，职业，经过这里较多的时间等。如果女性或学生较多可以选择有轻甜口味的食品饮料，如果是年轻男子多可以选择辛辣等味道较重的烧烤食品，这些都是符合他们口味的品类，会促进销量，当然，也可以选择这些种类的加盟品牌，但需要注意的是，加盟品牌要看总公司的规模，以及是否是正规公司，和他们给加盟点位的服务和支持。 另外，如果不是摊位而是固定位置的实体店铺，也可以开展外卖服务，将服务范围进一步扩大，只要在附近做出品牌有了固定客流，就可以拥有长久的收入。欢迎来到极品财经网！