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【哪些地方的面最好吃】哪些地方的面最好吃?

各种利率表 时间:2021-05-23

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    你感觉什么地方的面最好吃?要说哪个地方的面最好吃,那必须是咱陕西的面食呗!陕西人民一天要是不吃上一碗面感觉浑身都没劲,面食是陕西人最喜爱的食物,所以在吃面上特讲究,我来为你说道说道大陕西的各种美味面食。       Biangbiang面请先原谅我实在是打不出biang字,这个字太复杂只能注拼音,大家脑补一下。Biangbiang面也叫裤带面,因为面条又宽又长就像一条裤带一样,制作的过程面条敲击着案板发出的声音,就和这道面食的名字一样,biangbiang的声音,特好听。等到出锅撒些辣子面、醋、盐和葱花用煎油往上一泼,拌匀之后,味道棒极了!       臊子面臊子面历史悠久,面条和汤汁很有讲究,面条必须又细又长,汤汁油光红润。臊子面的汤汁里面有黄花菜、木耳、豆腐、红萝卜、豆角或者蒜薹,等到汤汁浇在面上撒一把碎韭菜,五颜六色的看起来就很有食欲。吃面要趁热,夹一筷子面喝一口汤,酸酸辣辣嘹咋咧!       削筋面削筋面盛传在宝鸡一片,面条筋道而不硬,油而不腻,一到夏天就是大家最爱的食物。做削筋面的时候和面要硬,擀的厚点,然后切成长短一致的面条,这样做出来才好吃。       浆水面陕西人做的浆水面类似于酸汤面,最主要的就是要最好浆水,选新鲜的芹菜作为主料,然后用醋去腌制,等个三五天就好了,想吃的时候把面条煮好,直接放上浆水就好了,是一道消夏解暑的汤面。       烩麻食烩麻食是西安周边人最爱的面食,尤其是冬天或者下雨天,吃一碗烩麻食很保暖。麻食不要买机器加工的,最好自己和面做,把面团揉成细条切成花生豆大小,然后用大拇指搓一下就成功了,很简单。汤汁就用时令蔬菜,什么菜都可以。做好之后盛出来放点油泼辣子和醋是绝配。       上面几道是我最爱吃的面食,陕西还有好多更好吃的,比如户县软面、摆汤面、杨凌蘸水面、凉拌荞面饸饹可是陕西人夏季消暑的最好食品、无论是酸辣味的还是葱花味的都吃起来劲道爽滑!       汉中梆梆面、驴蹄子面、刀削面。如果大家以后有机会来陕西,一定要咥上一碗面,总有一款适合你的胃。

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