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有一个佐证，大家可以观察一下日本的百年企业。有报道称，日本有2.2万家（一说5万家）百年企业，而且大多集中在食品与温泉行业。
下面这家位于东京近郊的鳗鱼店，店龄超过200年。店主金本兼次郎是第八代传人，烹饪技艺鬼斧神工。
这些百年老店，绝大部分都是采取典型的家族经营，父传子，子传孙，一代代传下去。
虽然他们目前规模不大，但至少，他们在历史的变迁中活了下来，而且活的还挺好。
曾几何时，他们也有融资扩张甚至上市的机会，但他们并没有这么做。
正是因为没有上市、没有融资，他们丝毫不用担心什么贷款利息、对赌条款，也用不着公开披露自己最核心的经营数据，给对手可乘之机。
他们只要安心的把自己的菜品做好，让顾客满意，就可以了。这足以让他们“基业长青”。
资本市场是把“双刃剑”
突然想到了俏江南的张兰，以及湘鄂情的孟凯。
如果不是挤破脑袋非要上市，这两个曾几何时的民营餐饮巨头，或许还活的好好的呢。
从这点来看，老干妈、陶华碧是非常有自知之明的，她说过，“有多大钱，办多大事。”别小看这个老太太，她完全能明白资本是一把“双刃剑”。
资本都喜欢锦上添花，而不会雪中送炭。
你无比强大、不缺钱的时候，总有人会千方百计忽悠你，贷款吧、融资吧、上市吧——
可一旦你走入下坡，资本的洪流会把你迅速吃光。